《食品安全导刊》创刊于2007年,是由中国商业联合会主管,北京肉类食品协会、中国商业股份制企业经济联合会主办的食品安全综合类期刊
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据2021年3月1日期刊官网显示,《食品安全导刊》编委会拥有编委会委员37人,设有主编1人,名誉主任委员1人、主任委员1人、副主任委员3人
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据2021年3月1日中国知网显示,《食品安全导刊》总被下载1987255次、总被引1477次、出版文献共17622篇,(2020版)复合影响因子为0.355、(2020版)综合影响因子为0.280
[3] 。据2021年3月1日万方数据知识服务平台显示,《食品安全导刊》载文量为14295篇、基金论文量为613篇、被引量为11415次,2018年影响因子为0.75
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内容呈现上,《食品安全导刊》秉持 “专业不晦涩,通俗不流俗” 的风格。邀请各领域顶尖学者、行业领军人物作为特约撰稿人,确保观点的权威性;同时组建专业的编辑团队,将学术语言转化为大众易于理解的文字,通过深度报道、专题策划、人物访谈、文化评论等多元形式,让每篇文章都成为激发思考的火种们精心设置 “对话” 栏目,打破学科壁垒,邀请哲学家、科学家、艺术家同台对谈,碰撞出思维的火花;“田野手记” 板块则让记者深入基层,用文字与镜头记录普通人的非凡故事,传递真实的人间烟火气。
《食品安全导刊》不仅是知识的传播者,更是社会进步的推动者。倡导理性思辨与人文关怀并重,鼓励读者以批判性思维审视世界,用同理心感知他人。通过举办线下读书会、学术沙龙、艺术展览等活动,搭建起思想交流的桥梁,让杂志从纸张走向现实,凝聚更多有识之士的力量,共同为构建更美好的社会建言献策。
未来,《食品安全导刊》杂志将始终坚守初心,在浩渺的知识星空中,为读者点亮一盏明灯,陪伴大家在探索真理、追寻美好的道路上笃定前行,让思想的光芒穿透时代的迷雾,照见更辽阔的精神原野。